资源类型：
文章类型：
机构：
[1]河北农业大学食品科学系
[2]河北省职工医学院附属医院
河北大学附属医院
出处：
关键词：
类黄酮
自身免疫
食物
自身免疫疾病
摘要：
对食物中类黄酮在人体免疫反应中的作用进行了论述。食物中类黄酮可抑制经典途径中
的补体级联反应,具有抗补体性质,因而可影响人体的自身免疫系统,对一些自身免疫疾病具有预
防作用。
第一作者：
第一作者机构：
[1]河北农业大学食品科学系
推荐引用方式(GB/T 7714)：
彭增起,郭明.食物中类黄酮在自身免疫系统中的应用[J].国外医药（植物药分册）.1999,14(3):
