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纤溶酶产生菌液体培养条件的研究

STUDY ON FERMENTATION CONDITIONS OF FIBRINOLYTIC ENZYME BY BACILLUS STRAIN

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文献详情

资源类型：

收录情况： ◇ 北大核心

作者：
李宝库[1] * ; 周岩[2] ; 靳玉卯[3] ; 崔哲[1] ;
机构： [1]河北大学药学院 [2]河北大学附属医院 [3]西北农林科技大学资源环境学院
出处：

关键词： 纤溶酶 酶活性 发酵条件优化

摘要：
从骨粉中分离出1株能产纤溶酶的芽孢杆菌菌株,进行了液体培养研究,结果表明,在pH值为7.0,接种量为2%,种龄18h,碳源为木糖,浓度为2%,氮源为大豆粉、浓度为3%的条件下,接种后第3d为产酶高峰期,最高产酶量可达到864.9U/mL发酵液。

基金：
河北省教育厅2006年资助项目（Z2006306）；
语种：
中文
第一作者：
第一作者机构： [1]河北大学药学院
推荐引用方式(GB/T 7714)：
李宝库,周岩,靳玉卯,等.纤溶酶产生菌液体培养条件的研究[J].中国酿造.2008,(14):29-32.

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